「春鹿(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この春鹿(日本酒)を購入する場合のポイントやお勧めの商品を紹介します。
「春鹿(日本酒)」を簡単に説明
このお酒は、奈良県奈良市にある今西清兵衛商店が造っている日本酒の銘柄名です。
今西清兵衛商店が創業され、あられ酒の製造を開始したのが1884年(明治17年)のことです。
春鹿とは、奈良やその古代文化の象徴である春日の神々が鹿に乗ってやって来たという伝説に由来して「j春日神鹿」と名付けたあとに「春鹿」に改め現在に至っています。
このお酒は、奈良盆地の清らかな水と各地の厳選された米で造られており、純米酒、吟醸酒、発泡酒、季節限定酒などのラインナップがあります。
また、このお酒は、全国新酒鑑評会や国際コンクールなどで数多くの賞を受賞するなど、国内だけでなく､海外にも輸出するほど知られています。
購入する場合のポイントとしては、自分の気に入った種類を選ぶのが一番であり、お気に入りを見つけるには、それぞれの種類のお酒をそれに合うシーンや料理に合わせて飲んだり食べたりしてみることが必要です。
「春鹿(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「今西清兵酒造 春鹿 超辛口 純米酒」
春日山系の湧き水を使用して造る「超辛口」はさらりとしていますが、キレ味は抜群です。
このお酒は世界10カ国以上の国にも輸出されている人気銘柄となっており、今や春鹿を代表する日本酒です。
さらに、とりあえず奈良の地酒といえば春鹿の超辛口と言われるほどの人気商品になっています。
「今西清兵衛商店 春鹿 旨口四段仕込み 純米酒」
このお酒は、春鹿ファン合う待望の正統派純米酒です。
旨みしっかりで、ふくよかな味わいは、秋の味覚に良く酒です。
おすすめは、常温からぬるめのお燗で、冬にピッタリの逸品です。
燗酒コンテストでみごと金賞を受賞しています。
「今西清兵衛商店 春鹿 純米吟醸 吟麗」
このお酒は、原料米に酒造好適米を使用して、のど越しスッキリな純米吟醸酒となっています。
また、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022で金賞を受賞しています。
まとめ
今西清兵衛商店は奈良を代表する蔵元ですが、奈良で至高の日本酒であり、かつて奈良で最高の酒と謳われていた「南部諸白」の味を目指しているとのことなので、近い将来が楽しみです。
