「八海山(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「八海山(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「八海山(日本酒)」を選ぶコツ
八海山の日本酒は、料理の味を引き立てるような淡麗な酒質を目指しています。
そのために、高品質な水と米を厳選しています。
水は、八海山の雪解け水が地下水となって湧き出る「八海山天然水」を使用しており、米は、新潟県産の五百万石や山田錦などを使用しています。
これらの材料を使用することによって、淡麗で切れのある日本酒に仕上がるので、尾を引かないさっぱりとした日本酒を求めている方にとって間違いない商品だと言えるでしょう。
商品ページに記載されている?明を元に、ご自身の好みの味わいかどうかを確認したり、他のさまざまな日本酒と確認したりすることをおすすめします。
「八海山(日本酒)」のお勧め
通販では、八海山(日本酒)を購入することができます。
その中から3種類紹介します。
「純米大吟醸 八海山 金剛心」
八海醸造が最高峰の技術を注ぎ込んで造られたプレミアムな純米大吟醸酒です。
35%まで精米した最高品質の山田錦を使用しており、2年間にわたり熟成させた極上の味わいを楽しむことができます。
「純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」
自然の力を利用して3年間熟成させた雪室貯蔵酒です。
雪室とは雪を利用して低温・高湿度・暗闇という理想的な環境を作り出す貯蔵庫で、そこでじっくり寝かせることで旨味が増します。
「純米吟醸 八海山」
八海山の定番シリーズ中、唯一の純米系で仕込まれた吟醸酒です。
人気品種の山田錦・五百万石・美山錦を使用し、純米酒らしい旨味とコクを感じることができます。
まとめ
「八海山(日本酒)」は、新潟県南魚沼市に所在する八海醸造が、製造・販売を行っている日本酒です。
八海山という名前の由来は、南魚沼市にそびえる八海山という山からきています。
八海山は、日本百名山のひとつで、その美しい姿は「越後富士」とも呼ばれています。
八海山は、日本酒初心者から上級者まで幅広く楽しめるブランドです。
淡麗で切れのある味わいは、新潟県の雪国の自然を感じさせてくれます。
八海山の日本酒を飲んで、越後富士の美しさや八海醸造の伝統技術を味わってみましょう。
