「萩乃露(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この萩乃露(日本酒)を購入する場合のポイントやお勧めの商品を紹介します。
「萩乃露(日本酒)」を簡単に説明
この商品は、滋賀県高島市にある酒蔵の福井弥平商店で造られた日本酒の銘柄です。
名前の由来は、江戸時代にここの藩主が浜辺に咲く萩を見て感動し、名付けたとの逸話があります。
このお酒は、大溝藩の御用酒にもなっています。
仕込み水には比良山系の伏流水を使い、地元産のお米で醸していきます。
このお酒の種類には、純米大吟醸や純米吟醸、本醸造、果実酒などがあり、山田錦や吟吹雪などの高級米を使って造っています。
「萩乃露(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「福井弥平商店 萩乃露 純米大吟醸 あらばしり」
このお酒は、新酒の香りが高い、しぼりたて無ろ過生原酒です。
甘やかな吟醸香と新鮮で切れの良い味わいの日本酒です。
刺身や寿司、豆腐、チーズなどの料理と特に合う日本酒です。
ラベルには「荒走り(あらばしり)」となっていますが、お酒自体の濁りはなく澄んでいます。
このお酒はアルコール度数16%で、内容量は1800mlとなっています。
「福井弥平商店 萩乃露 芳弥 きもと特別純米 火入熟成」
このお酒は、2年半の時をかけて蔵内で熟成した、深く濃い旨みを持つ飲み物です。
落ち着きのある味わいで、燗にすると一層旨味が引き立ちます。
原料米は山田錦で、精米歩合は50%で､磨き上げています。
「芳弥」は燗酒コンテストで数多くの受賞歴があります。
少し熱めの燗がオススメです。
このお酒は、アルコール度数18度で、内容量は720mlです。
「福井弥平商店 萩乃露 超辛口 特別純米」
この商品は、萩乃露らしさが特徴で、たいへんキレが良い辛口の日本酒です。
口にすると、穏やかな吟香や吟味が広がり、飲みやすいながらしっかりとしたコクとボリューム感を感じられる仕上がりとなっています。
なお、お薦め温度帯は広く、飲み飽きしない酒です。
麹米に精米歩合60%の山田錦、掛米に精米歩合60%の吟吹雪を使用し、協会901酵母で醸されています。
まとめ
このお酒は、Kura MasterやIWC等の賞を多数獲得しており、近江高島の伝統と文化を表わす代表的な日本酒です。
