「朝日鷹(日本酒)」はどのように選べばいいのでしょうか。
今回は、「朝日鷹(日本酒)」の失敗しない選び方とお勧めの商品を紹介します。
「朝日鷹(日本酒)」を簡単に説明
「朝日鷹(日本酒)」は1615年(元和元年)に創業と、とても古い歴史を持つ山形県村山市富並にある高木酒造の日本酒の銘柄になります。
日本酒造りに大切な米と水(仕込み水)。
原料米には厳選された地元山形の米。
仕込み水とは、日本酒の成分の一部になる水のことをいい、雪深い地にある200年をも超える土蔵で、深さ地下25mから湧き出る水を仕込み水に使用。
寒冷期には気温が零下15度に下がることもある冬の寒さが厳しい時期に、寒造りで仕込みが行われています。
高木酒造には数多くの銘柄が取り揃えられておりその中の1つが「朝日鷹(日本酒)」になります。
「朝日鷹(日本酒)」購入時のポイント
「朝日鷹(日本酒)」は、高木酒造が醸造する地元限定流通酒なので購入できる店舗が限られます。
その時々により、在庫切れ等必ず購入できるとは限らないので、販売の有無の確認が大切です。
「朝日鷹(日本酒)」のお勧め
色々な種類の「朝日鷹(日本酒)」が取り揃えられています。
数ある「朝日鷹(日本酒)」の中からおすすめを3つ紹介します。
々な種類の「朝日鷹(日本酒)」が取り揃えられています。
数ある「朝日鷹(日本酒)」の中からおすすめを3つ紹介します。
「朝日鷹 特撰本醸造 1800ml」
新酒生貯蔵酒と低温貯蔵酒の2種類があります。
新酒生貯蔵酒は、搾りたて特有の瑞々しく爽やかな香味がたっぷり楽しめる淡麗型。
12〜5月限定の本醸造生貯蔵酒。
低温貯蔵酒は、伝統の技と革新の技術を駆使し、低温貯蔵によるさわやかな味わいと米の旨みを十分に引き出した芳醇型。
6〜11月限定の本醸造酒になります。
「朝日鷹 生原酒 720ml」
山形県内限定出荷の朝日鷹生原酒で1年に1度きり、毎年の新酒第一号の生酒商品。
販売時期は11月のみ。
「朝日鷹 特撰本醸造 飲み比べセット」
12〜5月限定の本醸造生貯蔵酒の「生貯蔵酒」と6〜11月限定の本醸造酒の「低温貯蔵酒」の両方が試せる贅沢なセット。
まとめ
日本酒造りを行う場所や米、水、製法など酒造により銘々で、様々な日本酒が生まれます。
「朝日鷹(日本酒)」にしか出せない魅力的な数々の日本酒が取り揃えられています。
それぞれの好みや飲みやすい「朝日鷹(日本酒)」を探してみてください。
