「彩來(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この彩來(日本酒)を購入する場合のポイントやお勧めの商品を紹介します。
「彩來(日本酒)」を簡単に説明
このお酒は、埼玉県上尾市で1894年(明治27年)に創業した北西酒造が造る日本酒のブランド名です。
彩來という名前には、「彩の国発の世界を変える日本酒の到来」という意味が込められています。
彩來のコンセプトは冷やして美味しい日本酒というもので、香り・甘み・酸のバランスが優れた味わいを出すことに力を入れています。
この日本酒は、洋食やエスニック、肉やハーブを使った料理と相性がよいお酒です。
また、このお酒の購入時のポイントですが、彩來は冷やして美味しいお酒なので、暖かい気候やサッパリした料理に合います。
また、朝涼みや夏季限定品ですので注意が必要です。
さらにこのお酒は人気が高いので、店頭での販売は品切れの可能性が高いようです。
よってオンラインショップでの購入が中心になるでしょう。
「彩來(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「北西酒造 彩來 特別純米 朝涼み 無ろ過生原酒 1800ml」
このお酒は、彩來(さら)の特別純米(朝涼み 無ろ過生原酒)の1800mlサイズ商品です。
アルコール度数は16%となっています。
「北西酒造 彩來 特別純米 朝涼み 無ろ過生原酒 720ml」
特別純米シリーズの夏酒としてリリーでされた「彩來朝涼み(Asazumi)」です。
果実味を思わせる甘みと爽やかな酸が共に感じられ、透明感のあるお酒になっています。
初夏の気配を感じる季節にちょうど合うお酒です。
イチゴやラズベリーを想像させる香りや果汁の甘みが広がり、続いて柑橘系を思い起こさせせる、爽やかな酸でキレのある仕上がりとなっています。
「北西酒造 彩來 純米吟醸 宵の風 無ろ過生原酒 720ml」
このお酒は彩來(さら)の秋酒「彩來 宵の風」で限定品です。
彩來のコンセプトである「香り・甘味・酸の3つの要素の見事な調和」をより忠実に表現して、バランスのよい商品に仕上げています。
日本酒のこれまでの味の評価軸である甘味・香味の特性以外に、この会社にはなかった「酸」といった新しい味わいと価値基準を加えた立体的な味わいを実現しています。
まとめ
軽くガス感があるこのお酒は、一杯目の乾杯酒としてもおすすめです。
また、ロックにしてもよいお酒です。
