「太平山(日本酒)」を購入する際には何に注意して選べばいいのでしょうか。
今回は、この太平山(日本酒)を購入する場合のポイントやお勧めの商品を紹介します。
「太平山(日本酒)」を簡単に説明
このお酒は、秋田県を代表する醸造元の一つである小玉醸造が造っている日本酒の銘柄です。
小玉醸造は1879年(明治12年)に秋田県飯塚村で創業し、明治40年には会社組織に変更して小玉合名会社を設立します。
1913年に太平山の醸造を開始し、太平山ブランドのお酒を世の中に出しました。
種類としては、純米、吟醸、大吟醸、生もと、生酒などで、この中にはIWCやクラマスターでなどで受賞したお酒もあります。
このお酒を購入する場合は、自分の好みの種類を見つけ、それを選ぶ様にしましょう。
ただし、選択する際の要素として、米の品種や飲む温度なども大切です。
これらの情報を入手し考慮しましょう。
「太平山(日本酒)」のお勧め
この商品は、通販で数多く取り扱われています。
そんな数多く取り扱われているこの商品の中からお勧めする具体的な商品名を3つ紹介します。
「小玉醸造 太平山 純米大吟醸 天巧」
このお酒は、厳選された酒造好適米の山田錦を精米歩合40%にまで磨き上げた最上質の原料を使用し、蔵元が特に力を入れてつくった最高峰の純米大吟醸酒です。
豊かなコクに加え抜群のキレがあり、和食でも洋食でもあらゆるお料理を引き立てます。
酸の作用が効いて後口でのキレもよく、味付けが濃いめの料理にもピッタリです。
「小玉醸造 太平山 純米秋田生?」
このお酒は、地元産美山錦を原料米として太平山の生もと造りで醸した純米酒です。
酒母をじっくり育てた、生?づくりによる濃醇な旨味が特徴となっています。
お燗をすることによりいっそう旨味が際立つ逸品で、口の中に含むにしたがっておだやかな酸と熟度を帯びた甘みなどが顔を出します。
2014年モンドセレクション最高金賞受賞の商品です。
「小玉醸造 太平山 純米吟醸 澄月」
凛と澄んだ空気の中で煌々と大地を照らす月の光をイメージしてみてください。
そんな月を眺めながら味わうのにぴったりな純米吟醸酒です。
天空から降りそそぐ「月光の雫」が、贅沢にも喉を潤してくれます。
白神山地の柔らかな水の特長が生きた純米吟醸酒です。
口に含めば清らかで、すっと喉に落ちていく淡麗さが特徴的な日本酒です。
まとめ
この酒蔵で造られた日本酒は品質が高く、評価会やコンテストなどで受賞しているケースが多いことからまずは受賞商品から試してみるのもよいでしょう。
